來(lái)一杯白柚酒，味道自然而鮮美

來(lái)源：

　　我過(guò)去喝過(guò)很多果酒，但基本上入口的涼意讓人對(duì)酒精產(chǎn)生敬畏。而這款美恒公社自制的柚子酒，入口就能感受到柚子的酸甜味道，很好的平衡了低濃度的醇感，所以認(rèn)為它不僅保留了果汁的酸甜風(fēng)味和口感，還比果汁多了幾分醇厚的味道。仔細(xì)品嘗還能嘗到一些柚子皮的苦味，帶來(lái)一種悠遠(yuǎn)而未完的感覺(jué)。
　　你面前的這杯酒，乳白色半透明的液體，走近就能聞到它的香味。沒(méi)錯(cuò)，就是柚子。加一點(diǎn)冰，一口喝完。你嘴里的幾種味道相互競(jìng)爭(zhēng)：一種是冰，溫?zé)岬淖齑浇佑|到冰冷的液體，然后是酸酸的，苦澀的。是柚子的基本體，回味有點(diǎn)甜，然后出現(xiàn)醇香味。如果你吞下它，你的舌根仍然縈繞著前面所有混合味道的香味...號(hào)碼
　　就像一個(gè)新鮮的柚子突然在嘴里爆炸，只要你忍住不喝一口，它就永遠(yuǎn)是清爽的?？墒?，我忍不住了，吃了一口身體就燒起來(lái)了。我的味蕾?zèng)]有那么敏銳，滿足于讓柚子的味道在嘴里橫沖直撞。甚至打嗝都是柚子皮的味道。
　　“哇~”沒(méi)想到，這酒給我?guī)?lái)了的涼意，“醍醐灌頂”。
　　喝下這款酒的一瞬間，我就沉浸在這種冰冷復(fù)雜的味道里，澀、苦、甜、酸混雜在一起。感受其韻的每一種味道，每一種味道都能品嘗到，并且很好的結(jié)合在一起成為一種在口中久久縈繞的美妙滋味。
　　江西白柚酒
　　柚子酒怎么做？柚子酒怎么做？
　　家里釀造柚子酒的做法是怎樣的？柚子酒有一種沁人心脾的酸味，非常清爽。
　　一、準(zhǔn)備原料：柚子1000克，糖150-200克，白酒1800克。
　　1.選擇酸味較重的柚子，洗凈，擦干凈，去皮。
　　2.將柚子切成圓片，每個(gè)柚子切成4片。為了增強(qiáng)原有的水果風(fēng)味，留下一個(gè)柚子皮，切成4-5塊備用。
　　3.將切好的果肉和果皮放入容器中，加入糖和白酒密封保存。
　　4、2個(gè)月后，把柚子拿出來(lái)，把果汁擠回酒里，把渣子扔掉。
　　怕酸的可以多放點(diǎn)糖，一定要密封。
　　食用：柚子適合消化不良的人；適宜多飲，飲后食柚子鮮，可使唇齒留香。
　　忌食：因其性涼，氣虛體弱者不宜多食。柚子有潤(rùn)腸的作用，所以腹部冰冷、經(jīng)常腹瀉的人要少吃。